Ayer fuimos a visitar un viñedo en Alexander Valley, para ver un nuevo sistema de poda que vamos a poner en nuestra parcela de Albariño. ¡Fue muy interesante! Los brotes de la cepa se dirigen a ambos lados del cordón, como una V; así resulta un manto vegetal dividido que permite mejor aireación, evitando además la exposición directa al sol y que se quemen las uvas.
Estos días de buen tiempo en el Russian River Valley y en Sonoma Coast han ido muy bienpara la poda. Realmente en esta época, aparte de la poda no hay mucho más que hacer en el viñedo . Pero el inconveniente es que, si el buen tiempo continúa, las cepas recibirán el mensaje de que ha llegado la primavera y echarán brotes antes de lo que debieran -- lo cual hace mucho más peligrosas las heladas tempranas. |
Un acontecimiento mucho más divertido que la poda fue el papel muy importante que tuvimos en la Fiesta de Año Nuevo que mamá celebró en Sausalito el pasado sábado, celebrando también el 22º cumpleaños de Cristina. Nos cuidamos muy bien de los invitados, que (en su mayor parte) estuvieron encantados con nuestra compañía. ¡Imaginaros que algunos de ellos incluso nos dieron comida ! Nos encantó el pastel de chocolate... aunque Bonita lo pasó muy mal por su culpa durante la noche. Pero bueno, valió la pena. |