miércoles, 10 de octubre de 2012

¡La cosecha está en plena marcha!

¡Esta cosecha es rápida y furiosa! Pero nadie se queja, desde luego -- todo el mundo está super-feliz trabajando sin parar. A los chicos de la viña les encanta vendimiar de noche, empezando a las 3 de la madrugada (brrrr.... nosotros aun dormimos a esa hora) y en cuanto amanece, Mamá nos lleva adonde sea que estén con café recién hecho y donuts; ¡y para los que les gusta comer sano, fruta y almendras! Lo que nos gusta más a nosotros es que a veces, después de pedir mucho rato (cuando Mamá no mira), alguno de los chicos nos da un trozo de donut.



El café sienta bien en las frías y brumosas mañanas del Green Valley, al romper el alba.
Nadie nos da comida si Mamá está mirando, ¡pero cuando se gira, pedir tiene su recompensa!


En las mañanas despejadas, vendimiar a la salida del sol puede ser un cuadro bellísimo ¡verdaderamente digno de un Monet! 
La semana pasada tuvimos varios días calurosísimos.  Los chicos aguantan el sol estoicamente, pero nosotros necesitamos sombra.

Este año los racimos se ven preciosos, lo más perfectamente formados que recordamos jamás. Los granos son de buen tamaño pero no demasiado grandes, jugosos y bien proporcionados. Juzgad por vosotros mismos en estas fotografías -- tomadas por nuestro asesor de viticultura, Zach Berkowitz, ¡que no sólo sabe mucho de cepas sino también de fotografía!







 Albariño
  Chardonnay
 Tempranillo

Ya hemos vendimiado todo el Pinot Noir y el Albariño; ambos nos han dado una calidad extraordinaria y muy buenos rendimientos.  

También hemos  vendimiado bastante Chardonnay, aproximadamente la mitad. Los rendimientos son medianos y la fruta, de momento, excelente.

El Tempranillo siempre es el último, pero como podéis ver se ve espléndido. Probablemente lo recogeremos el mismo día que la Syrah, que aunque no la hayamos fotografiado promete ser muy buena.
Pinot Noir