Pudimos recolectar, a marchas forzadas, todo el Chardonnay que ya estaba maduro antes del martes ¡justo a tiempo de evitar las últimas lluvias! El martes empezamos a las 2 de la madrugada y terminamos a las 10 -- con un descanso para café y donuts, que les llevamos a los chicos a las 6:30 y oímos sus historias de cómo había ido la noche. ¡Son un equipo fenomenal!
Hemos vendimiado todo el Pinot Noir y las parcelas inferiores de Chardonnay, que siempre maduran antes. Los azúcares están más bien bajos pero los sabores y acidez están muy bien, con lo que todos están entusiasmados porque podremos hacer vinos maravillosos con menos alcohol que de costumbre.
Estamos planeando recoger el Chardonnay restante la próxima semana ¡cuando Mamá estará en España! Es el segundo año que tiene que irse antes de que la vendimia haya terminado y está bien disgustada. Aunque sabemos que el equipo hará un excelente trabajo, no podremos cuidar de los chicos del viñedo ¡y nos encanta hacerlo! Después vendrá el Tempranillo y la Syrah, que siempre maduran los últimos. La fruta está en excelente forma y la piel es mucho más dura que la del Pinot y Chardonnay, por lo que pueden resistir la lluvia sin problemas. Bueno, volveremos a estar en contacto en noviembre. Que tengáis un fantástico octubre ¡y Halloween!! |