Ya hemos vendimiado el Pinot en el Earthquake Block

 ¡Las uvas de nuestra parcela Earthquake Block, plantada con el clon Pommard, se veían  sensacionales cuando las vendimiamos ayer!

Hasta ahora los rendimientos son bajísimos, pero la fruta es maravillosa -- fresca y muy sabrosa. Además hemos podido recogerla con azúcares bastante bajos y muy buena acidez . ¡El sueño de un viticultor!

Desde aquí se ve el motivo de llamar a esta parcela Earthquake Block: el barranco del centro, que cubrimos antes de plantar, se abrió después de una gran tormenta ¡y parecia que hubiera habido un terremoto!

La fruta se veía fantástica cuando la recogíamos

El paisaje desde el Earthquake Block es precioso, como se ve aquí mientras las uvas se limpian meticulosamente de hojas y ramitas en los contenedores

A la derecha, la nueva pila de compostaje que estamos haciendo con las rapas y restos de la uva tinta tras el prensado, más serrín. La pila gris de la izquierda está lista para utilizar.

Sabemos que la uva está lista para recoger porque Chico & Bonita la están devorando

Chico está empezando a hacer cortos paseos con correa. Mamá nos llevó a los dos al Earthquake Block para que pudiéramos probar la uva, ya que nos ENCANTA comerla. ¡Y cuando nos la comemos, el equipo sabe que ya hay vendimiar! Mañana empezaremos a vendimiar el Viñedo Doña Margarita. ¡Es super-divertido correr por allá, ya tengo ganas! Qué pena que Chico tendrá que quedarse en la oficina de mamá :-( Después de esto, lo único que quedará por vendimiar será el Chardonnay; pero aun le falta alrededor de una semana para estar maduro. ¡Con la lluvia prevista para la semana próxima, estamos encendiendo velas a San Pedro rogándole que no caiga nuestro viñedo!

¡La vendimia ha empezado en el Viñedo Don Miguel Vineyard! Pero Chico no puede verlo...

La vendimia ha empezado en el Viñedo Don Miguel. Es tan triste que Chico no pueda venir con mamá y conmigo, pues su pierna necesita descanso. ¡Se le ve tan triste cada vez que mamá y yo le dejamos en casa!

Ayer vendimiamos las laderas más empinadas del Viñedo Don Miguel. ¡Un arduo trabajo!

Y hoy hemos vendimiado de noche por primera vez.

Empezamos el martes 20 de septiembre ¡qué excitante! La primera fruta recogida fue en la parcela bajo nuestra casa, la primera que fue Biodinámica, y que siempre madura antes.  Luego el miércoles fue en la parcela Stony Block, nuestra embotellada de un único clon, el Dijon 115. Ayer recolectamos la parcela con mayor pendiente del viñedo, plantada con el clon Pommard. Sólo hoy hemos podido empezar con la vendimia noctura, ya que las otras parcelas de Pinot Noir son demasiado empinadas y nos preocupa la seguridad del equipo. Pero vendimiar por la noche es por supuesto lo más recomendable, ya que la fruta llega fresca y en su óptimo estado.

Ayer fuimos al Viñedo Doña Margarita en Sonoma Coast -- el Pinot Noir está madurando muy rápidamente, pero todavía no está a punto.  Con el buen tiempo de esta semana, estamos casi seguros de que vendimiaremos la próxima semana.  ¡Y que la Madre Naturaleza nos ahorrará el riesgo de lluvia anunciado para este fin de semana!

Algunas cepas están perfectamente equilibradas con racimos preciosos, como éste -- pero otras tienen muy poca fruta.

Bonita no quiso comer las uvas ¡lo cual quiere decir que seguro que la fruta no está madura todavía!

¡La Vendimia ya empieza mañana!

¡La Pinot Noir está ya madura! Muchos racimos, como éstos, se ven preciosos, y también con sabores buenísimos

La Chardonnay no está todavía madura del todo. Las uvas están muy equilibradas y sabrosas, pero todavía demasiado ácidas

Chico ha estado muy triste desde su operación en la pierna ¡y detesta tener que llevarla vendada!

De pronto, tras la ola de calor de este último fin de semana, podremos por fin empezar la vendimia mañana. ¡Qué felicidad! Incluso confiamos que sea uno de esos rarísimos años en que podamos vendimiar con plenitud de sabores y bajos azúcares. Os tendremos informados -- ¡pero ahora tenemos mucho que hacer, para prepararnos para el primer día de vendimia mañana! La pena es que Chico no podrá ir corriendo alrededor del tractor y de los vendimiadores... Tuvo una operación en la pierna hace una semana y necesita estar en reposo ¡cuatro semanas!! ¿Podéis imaginar la tortura que esto representa para él??

Parece que aun estamos a un par de semanas de la cosecha...  Algunas parcelas de Pinot Noir están más avanzadas que otras, pero todo el Chardonnay está bien atrasado. ¡Y además, éste debe haber sido el peor año para tener un viñedo orgánico! Nadie recuerda un año con tanto oidium. Pero en cuanto a viñedos orgánicos, ¡seguro que el nuestro es el más sano de la región! 

El clon Swan es siempre uno de los primeros en madurar. ¡Ya está a todo color!

El clon Pommard, por otra parte, es uno de los que acabamos vendimiando más tarde

Lo que decidimos es hacer un pase el día antes de la cosecha y sacar todas las hojas alrededor de las uvas, con el fin de poder ver bien y así eliminar todos los racimos e incluso granos de uva con oidium. Ahora no es el momento de hacerlo, ya que los racimos estarían expuestos a los rayos del sol y seguramente se quemarían. Siempre es muy difícil poder evitar tanto el oidium como las quemaduras de sol -- y a menudo casi imposible.

Las esporas de mildiu en estos racimos están muertas y no afectarán al resto de la cepa - pero éstos hay que sacarlos

Hemos construido casitas de pájaros para fomentar el equilibrio ecológico de la viña. ¡Este tenía huevitos apenas hace unos días!

Nos encantaría pelear por diversión ...

.. pero también puede verse como realmente nos llevamos bien!